Opomíjená super potravina = MÁK 

MÁK = SKVĚLÝ ZDROJ VÁPNÍKU, BÍLKOVIN A VLÁKNINY…

Bílkoviny z máku poslouží jako základní stavební kámen pro naše tkáně a svaly. Vláknina potěší naše střeva a zdravé tuky prospějí našemu srdci a cévám.

Česká republika se řadí mezi největší producenty máku, většina jde však na vývoz do zahraničí.

Mák obsahuje:

Vysoké množství bílkovin (20%), málo sacharidů (22%) a dostatek zdravých tuků (47%), vlákninu (10%) a vysoký podíl vápníku 1400 mg / 100 g.

(pro zajímavost – mléko obsahuje 100 mg vápníku / 100 ml)

Využitelnost vápníku se snižuje s užitím cukru. V české kuchyni se setkáme nejčastěji s mákem „na sladko“, což je veliká škoda.

Další výhodou máku je, že  pro naše trávení působí zásaditě.

Tato potravina je velmi podceňovaná. Její skvělé vlastnosti jí předurčují pro častější využití k přípravě jídel.

Makový olej

Semena máku obsahují 45-50 % oleje, který je dobře stravitelný s velkým podílem vitamínu E. Nedisponuje žádnými omamnými účinky. Olej je s mírnou vůni, až bez zápachu, jeho chuť je příjemná a vydrží déle, než jiné oleje, které dříve žluknou.

Využívá se k přípravě jídel, zvláčněni kůže, do koupele a také k průmyslovému použití.

Konzultace s výživovým poradcem

Více informací

Další články magazínu

Magazín o hubnutí, zdravém životním stylu, zdraví a prevenci. V případě dotazů nás neváhejte kontaktovat. Rádi Vám poradíme. Také se můžete objednat na rozbor jídelníčku s osobní konzultaci.

Zkušenosti, rady a návody ...

Tapety ke stažení 4:3

Pozadí monitoru má vliv na pracovní nasazení i náladu. Koncentrujte se, motivujte se, relaxujte při pohledu na pracovní motivy, které jsme pro Vás připravili.

Nutriční hodnoty - tabulka ke stažení

Nutriční hodnoty - tabulka ke stažení Zajímá Vás kolik konzumujete bílkovin, tuků, sacharidů a zda máte dostatek vlákniny?

Zdravé klouby

Jak zmírnit bolest kloubů. Význam kolagenu, chondroitin a glukosamin sulfátu při prevenci artrózy, u seniorů, u osob těžce pracujících a sportovců.

Cvičení na míči - cviky pro pevné břicho

Potřebujete zpevnit či vytvarovat postavu? Máte sedavé zaměstnání a chcete se protáhnout? Cvičení na míči zvládne opravdu každý.

Top 5 letních potravin, se kterými zhubnete i 3 kg ...

Pokud se chystáte hubnout v letním období, využijte pestrost a možnosti, které nám příroda přináší. Čerstvé ovoce a zelenina jsou zdrojem vitamínů, minerálů,…

Cíl a motivace

Spokojenost je brzda úspěchu. Ve zdraví nebo při hubnutí to platí dvojnásob! Jak si správně zvolit svůj cíl, aby Vám byl motivací.

Pitný režim - jaro / léto / podzim / zima

Kolik pít v létě nebo v zimě? Co pít, kdy pít?  Pokud Vás zajímají tyto otázky, pak čtěte dále. Dozvíte se jak v aktuálním počasí správně pít. Pitný režim je…

Tapety ke stažení 16:9

Pozadí monitoru má vliv na pracovní nasazení i náladu. Koncentrujte se, motivujte se, relaxujte při pohledu na pracovní motivy, které jsme pro Vás připravili.

Statistiky hubnutí

Která metoda hubnutí je nejefektivnější? Jelikož si vedeme detailní statistiky za posledních 10 let, dokážeme říci, jaké metody hubnutí se našim klientům…

Význam potravinových doplňků

Abychom si zajistili dostatek vitamínů a minerálů, musíme konzumovat tři až pětkrát více ovoce a zeleniny, než tomu bylo dříve. V opačném případě nám vzniká…