Kuřecí prsa s kysaným zelím

Teplá dietní večeře na hubnutí je bez přílohy. V regeneraci, nebo když potřebujeme doplnit energii, můžeme i vařené brambory ve šlupce.

Suroviny
Kuřecí prsa bez kůže, 1 lžička rostlinného oleje, 300 g kysaného zelí, 100 g cibule, směs koření na drůbež bez glutamátu a bez soli

Postup
Keramický (hliněný) pekáč ponoříme na 15 minut do dřezu se studenou vodou. Mezitím nakrájíme cibulku na drobno. Kysaným zelím smícháme olejem a cibulkou. Pekáč vyjmeme z vody a naplníme zelím. Na zelí položíme kuřecí maso a okořeníme. Přikryjeme pokličkou a vložíme do studené trouby. Troubu zapneme na cca 200 °C. Podlévat nemusíme, jelikož máme hrnec přikrytý pokličkou. Dusíme zhruba 90 minut.
Recept je vhodný v době hubnutí bez přílohy. Mimo hubnutí doporučujeme vařené brambory.

Výživová hodnota na porci
Cca 285 kcal, bílkoviny 30 g, sacharidy 23 g, tuky 10 g